Thursday, March 8, 2012

pasta de camarones con vino blanco


ingredientes:-Camarones cualquier tamaño sin cercetas-Cualquier tipo de fideos-Tomate fresco de ciruelas-Perejil fresco italianoLas alcaparras., Pueden ser de la lata-Jugo de limón fresco o de la lataLlanura de la mantequilla, el vino blanco, ajo fresco, chalotes frescas, pimienta de cayena, el pimentón picante, sal y pimienta molida
          
instrucciones1) preparar espaguetis:
 
-En una olla de pasta con colador llenar con agua y esperar hasta que el agua está hirviendo.-Una vez que el agua está hirviendo cocer los espaguetis de 11-12 minutos., y Se cuela y se vierte agua fría para refrescarse-secarle el agua, poner el aceite de oliva. el aceite de oliva ayuda a la pasta a no pegarse -Una vez que el espagueti se prepara ponerlo en un recipiente.2) preparar la salsa de vino de ajo:-calentar una sarten con aceite de oliva y añadir 1 cucharada de ajo molido fresco, cocinar  hasta que esté dorada añadir un poco de sal y pimienta negro-una vez  los ajos estén dorados añadir 1/2 botella de vino blanco de cualquier tipo que te gusta., Hervir el vino hasta reducir un poco de mejor calidad y sabor. poner el vino en un recipiente deje que se enfríe3) preparar la mantequilla de ajo:-Se puede usar una licuadora para mezclar el ajo y los chalotes, si lo prefiere. el ajo / chalotes que debe ser paces muy pequeños ya que lo mezcla con la mantequilla a continuación, picar el perejil se puede usar cualquier cantidad que usted desea.En un tazón grande agregar un 1/2 libra de mantequilla normal., añadir 1 - cucharada de ajo, 2 - cucharaditas de chalotes, dos cucharadas de perejil italiano picado, 1-cucharadita de pimienta de cayena, 1 cuchara de mesade especias pimentón. los que ha añadido que todo en el bol mezclar la mantequilla hasta que esté ligeramente rosado.4) cortar los tomates en forma de dados:-Cortar el extremo del tomate y cortarlo en pequeñas partes., Córtelo en dados. Ahora que usted ha hecho todos estos ingredientes, ya está todo listo para cocinar su plato de pasta con camarones y disfrutar con su familia o amigos.
Que-calentar una cazuela plana con aceite de oliva una vez que el aceite esté caliente añadir la cantidad de camarón que te guste, cocinarlos hasta que estén de color rosa a continuación, agregar los tomates dejarlos cocinar por un poco de estar juntos a continuación, añadir el vino de ajo, una vez todo esto esté caliente añadir los espaguetis, sal, pimienta negro, perejil picado, la mantequilla de ajo y queso parmesano. mezclado muy bien durante 1-2 minutos.6) Colocar la pasta en el tazón y agregue el queso parmesano encima y disfrute de su pasta.